にこにこ　Scrap　Life

みなさん楽しいクリスマスを過ごされましたか？

私も家族で過ごしました

両親と姉家族の総勢９人のにぎやかなクリスマスでした

朝から家の掃除して・・・・
掃除できたら大満足でちょっと燃え尽きた感じ
やばいご飯作らねば！！

今回の私のメニューは
メイン　　ハンバーグＯＲローストチキンのオーダー制　今回はチキン２人ハンバーグ７名でした



ピンチョス（たこ、えび、サーモン）



海老とブロッコリーのサラダ



サーモンとアボガドのサラダ




姉の用意してくれたメニュー


生春巻き



カレーパイ



サラダに人参サラダなど・・・・
美味しかったです

お母さんはスポンジを焼いてきてくれて
子供たちでデコレーション



素敵なケーキが完成しました

みんなの素敵な持ち寄りで素敵なパーティになりました

シャンパンで乾杯してクリスマスＢＧＭかけて

家だけどちょっと外食している気分でのホームパーティでした！！！

  

少し前ですが
旦那が飲み会でいなかったので友達を誘ってご飯を食べました

メニューはカレー



本当は前の日から作るともう少しとろみがついたのだけど
時間切れで申し訳ない

でも　すごーく楽しい時間が過ごせました
しゃべり足りないくらいでしたが
沢山しゃべって気分もすっきり！！！
また　明日からも頑張るぞ！！って気分になれます
やっぱり友達っていいよね

なかなか仕事仕事で自分の時間がとれなくて
友達と会う時間がとれないけど
これからは少しでもいいので時間を作って
友達と会って行きたいと思います
みんなよかったら声かけてくださいね！！


  

奈良井で食べたものの紹介です

まずはお昼ご飯に
「おそば」



やまなかさんへ

わたしは「山菜そば」



旦那は「てんぷらそば」



子供たちは「ざるそば」

写真撮り忘れ・・・・

とても細いそばで美味しかったです


宿場町の散策中に入ったカフェ



「松屋茶房」さんへ

つたに囲われた小さいお店です

とても渋い声のマスターを笑顔の素敵なママさんと
かわいいワンちゃんがお出迎えしてくれました

大人は「アイスコーヒー」



本当はサイフォンでいれるコーヒーが飲みたかったけど
暑さに負けてアイスコーヒーに
でも　凄く美味しかったです

子供たちは「バニラアイス」



大きくてバニラビーンズも入ってる
本格的なバニラアイスで美味しかったです

とても素敵な店内に素敵なマスターにとてもお薦めのカフェでした
マスターが奈良井の事を色々教えてくれて
とてもよかったです
次回も行きたいお店です
  

夜ごはんと朝ご飯



雨が降っていて車の中で食べたので雑な盛り方になりました

メニューは

たらこスパ
ハム
お肉
サラダ

です

朝ご飯



ホットドック
コロッケ
コーヒー

です

  

今日旦那の会社の人に鯛をいただいた

りっぱな鯛です



魚って20年前にサバをおろしたことがあるくらい・・・

鯛は初めて

挑戦してみた

こんな感じ



半身はお刺身にして半身は鯛飯にしようかな

みんなＧＷを満喫していますねーー

  

お昼御飯に
「焼肉丼」
ナムル手作りしました
ニンジンとキュウリのナムル・ホウレンソウナムル・もやしナムル

ニンジンとキュウリのナムルが一番おいしかったかな

  

今流行っていますね
塩麹

なにが良いかは知らないので知ってる人いたら教えて下さい
話題の塩麹を母お手製のをいただきました

やった！

何して食べようかな？
やっぱりお肉かな

明日の夜ご飯が楽しみです  

最近ちょこっとお菓子作りとかしてました
アップしようと思っていたけどなかなかできないので
まとめてアップします

アップル＆くるみのケーキ



リンゴのパウンドケーキ



パン

　

三角アップルパイ



そして最後にハタハタの一夜干し



沢山手作りしました
満足　満足

  

今日は子供たちとしまじろうの道具を使ってクッキングをしました

おにぎりは振って作ります
人参をくりぬいて
パンを抜いてサンドイッチにして
卵焼きにお絵かきしたら出来上がり


 

娘ちゃんにはまだ難しいところもあったけど
とっても楽しかったみたいで
みんなでルンルンで食べました
たまにはこうゆうのもいいですね


  

昨日園から娘ちゃんに熱があると呼びだし
病院行ったり看病したりとしていたので仕込ができず・・・
今日は娘ちゃんは微熱まで下がって元気だけど園はお休み
したがって私もお休み　そしてなぜかお兄ちゃんまでお休み・・・
娘ちゃんが心配だから自分も休むそうで・・・ずる休みじゃないのか？
とりあえずインフルじゃないみたいなので良かった

久しぶりに何もないお休みの日！！
私もゆっくりしたいし休みを満喫したーい
でも掃除や洗濯やたまった家事や子供の相手などしていたら
あっという間に午前中は終了してしまった

娘ちゃんがお昼寝し始めたので
昨日出来なかったお味噌の仕上げをしなくちゃ

まずはタッパーに焼酎で消毒

 

タッパーにお味噌を詰めていきます
空気を入れないように詰めていきます

 

全部入ったら上に塩

 

そして重しに塩を乗せます
味噌蔵見学に行くと石が樽の上に乗っていますよね
あれと一緒なんだね
今まで気が付かなかったけど作業してみると色々気が付くことがあるよ

 

そして我が家の保管場所の床下へーー
美味しい味噌になってね！！

 

床下の点検用に空けておいた穴・・・
味噌の保存場所など大変便利

比較的気温が一定だから今年は美味しい味噌に仕上がりました
今までは屋外の倉庫に保存だったからね・・・・
来年私の初のお味噌ができるので味が楽しみです








  

今日は朝からパパと息子くんはルンルンで映画に出かけて行きました
ギャバン＆ゴーカイジャー！！
楽しんできてね

私たちガールズは実家で味噌作り

毎年母に味噌を仕込んでもらってそれを受け取っていたので
これではいかんと思い今年から仕込から頑張ることに

まずは大豆を1日お水につけます


これをゆでてつぶします


娘ちゃんも頑張りました姪っ子ちゃんも協力ありがとうね



麹と塩を合わせて



つぶした豆に入れます



良く混ぜてから豆を煮た汁を入れもっと混ぜます



良く混ぜたらならして明日の作業まで一休みです


ここまでは実家で母と一緒にやったけど
味噌を持って帰ってきたので明日の作業は1人だよ・・・
作業工程をメモしてきたけど楽しみでもあり不安でもあり・・・
うまくできるかな

朝から夕方までの1日仕事だったけど
ガールズ5人で途中ランチしたりお茶したりおしゃべりしたり楽しい1日でした
美味しい味噌ができましように

明日の仕込みも頑張るぞ！！  

今週は天気も気分もすっきりしなかったので
大好きなラスクを作りました
いつもは私が作ったお菓子は食べない息子くんが美味しい美味しいとたくさん食べてくれて
あっという間になくなってしまいました
また作るかな
ラスクのように私の気持ちもかりっと晴れますように