味噌作り

今日は朝からパパと息子くんはルンルンで映画に出かけて行きました
ギャバン＆ゴーカイジャー！！
楽しんできてね

私たちガールズは実家で味噌作り

毎年母に味噌を仕込んでもらってそれを受け取っていたので
これではいかんと思い今年から仕込から頑張ることに

まずは大豆を1日お水につけます


これをゆでてつぶします


娘ちゃんも頑張りました姪っ子ちゃんも協力ありがとうね



麹と塩を合わせて



つぶした豆に入れます



良く混ぜてから豆を煮た汁を入れもっと混ぜます



良く混ぜたらならして明日の作業まで一休みです

ここまでは実家で母と一緒にやったけど
味噌を持って帰ってきたので明日の作業は1人だよ・・・
作業工程をメモしてきたけど楽しみでもあり不安でもあり・・・
うまくできるかな

朝から夕方までの1日仕事だったけど
ガールズ5人で途中ランチしたりお茶したりおしゃべりしたり楽しい1日でした
美味しい味噌ができましように

明日の仕込みも頑張るぞ！！